東華大學設立「大一不分系」，期望藉由突破現有的課程架構，讓學生在充分探索自我後，進行跨領域學習。東華大學共同教育委員會與大一不分系廖慶華主任表示，東華大學希望每一個學生都能自我實現，因此選才網羅有特殊專才的學生，並設立大一不分系，期望藉由突破現有的課程架構，讓學生在充分探索自我後，進行跨領域學習。東華不分系的學生除了要上體育、外語等校定必修，還要修習「創意思考」、「口語表達與禮儀實踐」、「認識花蓮」三堂特色課程。

廖慶華表示，由於很多學生在東華大學的四年裡，沒有機會接觸大學周遭環境與花蓮的人文歷史，因此每學期新生訓練時會特別安排「看見花蓮」等特色課程，讓參與的大一新生可更認識東華的校園環境與花蓮悠久的歷史人文，也透過生涯規劃探索自我，規劃四年裡的學習方向和目標。

去年辦理的「看見花蓮」暑期先修課程，以為期六天五夜的課程，提供三十四名來自各種學系的大一新鮮人來到東華，提前體驗探索未來的學術殿堂；學校也特別邀請不同領域的老師及通識中心助理們組成擘劃團隊，在趙涵㨗校長、林信鋒副校長的支持下，舉辦「看見花蓮」暑期先修課程，邀請提前入學的學生把握暑假時間，深度看見花蓮。

廖慶華說，暑期先修課程在入學前，透過精心規劃的課程，結合密集的活動營方式，安排語言精進、體驗探索、生涯輔導等課程，以Summer Camp方式進行，除了室內靜態活動，也藉由戶外體驗學習，讓學生經歷團隊活動歷程，互相學習，促進團隊成長，同時增加其學力廣度及深度，此外也會預先輔導學生們探索職趣，指導規劃未來的課程安排，以期順利適應大學生活，並獲得更多的學術協助及個人化的學習計畫指引。除了活動營的課程外，在正式課程的部分，也會輔導學生選修本校的暑期先修課程，如程式設計（初級、中級）、英語線上學習、海洋探索等。

大一課程除共同必修科目（中文、英文、體育、服務學習）及校核心三門必選修課程外，也會輔導學生依其興趣，協助規劃選修各學系的專業學科，以利學生確認未來分流之方向並順利銜接。