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本校環境學院自然資源與環境學系18位國際學生，日前以食會友舉辦「萬國饗宴」活動，邀請系上師生分享他們親手料理的家鄉美食，藉由活動促進異國文化交流互動，並增進與教職員生之間的互動。
「萬國饗宴」活動從食材的選購、準備到烹調，皆開放師生共同參與，大家一起忙得不亦樂乎。當天共準備了來自8個地區的美食，菜單包括泰式酸辣湯、捷克燉牛肉、印尼魚餅、花生風味沙拉、亞齊小黃瓜飲品、果凍、蒙古風味鮪魚沙拉、炸餃子、加勒比海玉米湯、馬鈴薯布丁、秘魯牛肉料理、加拿大辣味燉菜、以及貝里斯起司玉米片，台灣則是推出珍珠奶茶作為代表。傍晚六點開始，出現排隊品嚐異國風味美食的熱潮，國際生與本地生也中、英文夾雜地熱烈討論各國料理相關話題。
原本大家說好「萬國饗宴」是個吃鮮、吃巧、不吃飽的活動，但豐盛的菜餚讓所有人都大飽口福。經過這次美食交流，國際生不僅嚐到了思念的家鄉美食，也增加了和本地學生交流、融合的機會，打破國界和語言的藩籬，更拉近了彼此的距離。
