本校是國內少數同時擁有「中等」與「國小」教育學程的綜合大學，目的在培育多元的中、小學教育學程師資。自95年開始，在教育部的指導下，投入「史懷哲精神教育服務計畫」，徵求校內師資培育學生與教職員，利用暑假期間志願參加計畫，對東部偏遠與弱勢地區的中小學教育投入高度心力，激發師資生對於教育之熱誠，培養其對於弱勢兒童之教育能力，讓師資生具有更嶄新的視野。經過將近一個月的課業輔導活動，於7月26日舉辦成果展演呈現志工教師與學童的活動成果，圓滿劃下活動句點！

本校師資培育中心承辦「史懷哲精神教育服務計畫」，已邁入第六個年頭。史懷哲精神教育服務計畫是由教育部主辦的偏鄉課輔活動計畫，希望透過計畫之實施，鼓勵師資生實踐史懷哲精神，包括：（一）關懷弱勢的人道精神；（二）專業知能的奉獻服務；（三）無私無我的人倫大愛等教育情操，以增進教學知能及專業素養，涵養其社會關懷及人文精神，發揮教育大愛。今年的活動行前經過數個月的前置準備，由兩組服務團隊進駐花蓮偏遠地區的中、小學校。中等組部份，由11名中等學程的師資生，組成志工老師，於7月1日開始將史懷哲精神紮根至豐濱鄉「豐濱國中」，與噶瑪蘭、阿美族部落的原住民青少年進行21天的教學與課輔互動。國小組部分，則由21名國小學程的師資生，選擇豐濱鄉「靜浦國小」及週邊鄰近國小，包括花蓮縣港口國小、台東縣樟原國小、三間國小、長濱國小等作為服務對象，於7月4日起在靜浦國小進行將近一個月的課業輔導活動，藉由不斷地經驗累積與傳承、改進，期能強化偏鄉學童的競爭力，嘉惠教育資源缺乏的地區。

參與史懷哲計畫服務期間，師資生必須充分準備課程，除了可以增進其教學經驗，亦可提升學生解決問題之能力；今年的史懷哲服務，以創新、聚焦之概念，發展出一套「捕魚達人」培育計畫，強調學習策略之重要性，並回歸本質將基本的學習方法再度細琢，拋棄單一講授式教學，透過討論分享的方式，激發偏遠地區孩子主動學習、勇於表達的學習態度，期能強化其競爭力，縮短城鄉差距。由本校師資生組成的志工老師們，懷抱著如史懷哲一般對生命的熱忱，開啟了一趟與偏鄉學童更新彼此與自我實踐的旅程。