「彎腰慢活春日193」東華大學洄游農村青年邀請各路單車騎士慢遊到春日
發佈日期 : 2013-09-03
本校東華小米園成員組成「春日阿美力」團隊參與第三屆大專生洄游農村競賽，暑假期間於花蓮縣玉里鎮春日社區駐村，為了促進農村在地發展，日前特地結合193縣道的田園風光，與社區共同舉辦良食公社系列活動「彎腰慢活春日193」，推廣在地飲食與責任旅行，邀請各路單車騎士慢遊到春日，深入體驗春日社區的人文風情，與春日阿美力團隊及社區族人共勞、共食、彎腰慢活。 此次活動主要針對騎著單車來到春日社區的單車騎士，由部落小朋友及「春日阿美力」團隊擔任在地導遊介紹春日社區，並帶領大家一起上山採集金多兒筍，騎著單車在部落裡採集野菜，共同準備包括熱炒木鱉子、月桃織羅米、葛鬱金凍、香蘭茶、刺蔥煎蛋、野薑花蛋花湯等在地美食，在共炊、共食的過程當中體驗春日社區的文化。 東華小米園執行長胡克緯表示，春日社區就在193縣道上，全台第一個成立鐵馬驛站的派出所就在這裡，但是大家經過時卻很少駐足停留，希望透過「彎腰慢活春日193」活動，結合單車慢活與責任旅行的概念，共同行銷春日美麗的人文景觀與在地產業，以及彎腰慢活的精神。春日社區就讀玉東國中三年級的王子恩說自己住在春日，但有些地方還是不太認識，採筍和剝筍也是第一次嘗試，因為有了這次活動而更認識部落，可以和更多人分享。參與活動的單車合做社社長陳世彬說：「去竹林裡採筍，然後親自料理自己採收的食材，感覺春日的食物讓人特別難忘。」春日社區里長陳青廉感謝「春日阿美力」團隊這群年輕人規劃了系列活動，讓春日社區的小朋友以及單車騎士共同深入認識社區，希望未來可以延續這樣的在地行銷模式，促進社區的觀光發展。 良食公社系列活動由東華小米園與飲食與觀光研究中心共同創辦，今年暑假在春日社區已經完成了6場活動，結合193縣道的觀光資源與不同的主題連結部落族人的情感，與社區共同營造健康生活的行銷熱點，推廣良食理念，也讓東華大學學生、部落媽媽和小朋友們透過料理食物學習飲食文化，共同享用在地特色。
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