恭賀！國立東華大學自然資源與環境學系宋秉明教授開設之通識課程【校園綠色廚房】榮獲2012第四屆學學獎綠色實驗組創意獎—綠色學程實驗組創意獎，於12月8日接受頒獎。

學學文化創意基金會之2012第四屆學學獎以「綠色覺醒」為主題，分為綠色媒體報導組、綠色設計產業組、綠色公益行動組、綠色學程實驗組、綠色環保達人組等共五組，各組均取「影響力獎」及「創意獎」各1名，以及「特別獎」5名。【校園綠色廚房】通識課程，以「吃」為核心，宋秉明教授規劃學生前往有機田耕作、健康廚房烹飪、有機農場農事體驗等課程內容，透過生活式教學，推動環境保護與維護生物多樣性等「綠色」觀念獲得評審團肯定，從95件參選件中脫穎而出，榮獲鼓勵學校推動綠色環保學程之綠色學程實驗組「創意獎」。

【校園綠色廚房】課程於2012年春季開始在東華大學通識中心開放選修，由於課程活潑具有高度實作性與行動性，又深具友善環境與健康之核心價值，獲得相當多的學生青睞，至今修課人已接近400人，不僅散播「綠色種子」傳遞給學生簡而易懂的「對環境友善」及「讓自己健康」二大主軸，將健康、環保的觀念帶至校園的每個角落，透過課程的互動，師生們與在地社區的關係也更加緊密連結。